駐車場での移動販売ビジネス〜食べ物編〜

パーク事業部　星です。
今日は、バウムクーヘンの日だそうです✨
1919年のこの日、日本で初めて製造販売をしたことにちなんで、制定された日だそうですよ(^^)

さて今回は、駐車場での移動販売ビジネス〜食べ物編〜です！
これまでに、駐車場ビジネスを行う上での許可・申請や場所についてお話ししてきましたが、本日はどんな食べ物がオススメかについて言及させて頂きます✨

●商業施設
商業施設には、家族連れや幅広い年齢層の方が来られるため、万人受けするメニューが向いている様です。

例えば、、、
・唐揚げ
・フライドポテト
・たこ焼き
・お好み焼き
子供から大人までみんな大好きですよね✨

●アミューズメント施設
アミューズメント施設で出店する場合は、付近の飲食店や利用者の客層などを考慮することが重要です☝️

例えば、男性客が多いエリアには、、、
・焼き鳥
・丼もの
・肉料理などのガツンと系フード

どれも男性ウケしそうですよね😄
逆に女性が多いエリアには、クレープやメロンパン、スイーツ系がオススメです。

●道の駅・サービスエリア
道の駅やサービスエリアは、商業施設のように様々な客層が来られるため、先程ご提案したような唐揚げ、たこ焼きのようなメニューが好まれます。ただし注意が必要で、既に別の移動販売業者が営業している可能性を考慮する必要があります☝️
移動販売のメニューと言っても様々な種類が存在します。それぞれの場所や客層、シチュエーションなどによってニーズが異なってくるのですね☺️

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